食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿身心健康，广泛宣传普及食品安全知识提高幼儿及家长食品安全素养和自我保护意识，小红花幼儿园于2023年12月中上旬开展了以“尚俭、崇信、尽责，同心共护食品安全”为主题的食品安全宣传周系列活动。

制定方案　开展学习 

  围绕此次食品安全周，我园召开专题培训，传达了《关于开展2023年全国食品安全宣传周活动的通知》并成立领导小组，制定了《小红花幼儿园2023年食品安全宣传周活动实施方案》《小红花幼儿园2023年食品安全演练方案》，开展了《食品安全知识培训》，有计划、全方位、多角度进行食品安全知识宣传教育及演练活动。

“食”安培训　筑牢意识

  保健老师对食堂工作人员开展了专题培训，主要针对从业人员个人卫生与健康、食品加工制作的温度、餐具清洗消毒工作、食品安全自查及食品留样把关等方面进行细致讲解。进一步加强食品安全监管，落实食品安全责任，共筑食品安全防线。

安全排查　严守防线

  幼儿园领导小组深入开展食品安全自查自纠活动，对食堂食品、安全卫生进行了全方位的排查，对食堂的原料储存、内外设施、器具消毒及留样记录、食品加工操作流程、厨房卫生环境等方面进行了认真细致的检查，及时消除风险隐患，严防发生校园食品安全事故，有效提升幼儿园食品安全治理水平。

“食”战演练　有备无患

  为了进一步加强幼儿园食品安全工作管理，正确规范和指导食物中毒事故的应急处理工作，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，结合此次食品安全宣传周活动开展了食物中毒应急演练活动。

深入发动　积极宣传

国旗下讲话深入人心

电子大屏循环播放

班级积极转发，广泛宣传

　　为了营造良好的宣传教育氛围，我园通过国旗下讲话、LED电子显示屏、校园宣传、微信公众号、食品安全告知书等多样化形式，向全园师幼、家长传播食品安全相关知识，营造人人关注、人人参与、层层重视的良好氛围。

知“食”力量　健康相伴

　　为让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力，老师们利用视频、图片、实物等方式，生动有趣的讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它说“不”，培养幼儿良好饮食卫生习惯。

　　本次食品安全宣传周系列活动的开展，进一步增强了师幼的食品安全防范意识，形成了人人关注、支持、层层重视的良好氛围。在以后的工作中，我园将把食品安全宣传教育活动持续下去，不断增强师幼的食品安全意识，切实筑牢食品安全防线，为幼儿舌尖上安全保驾护航！

撰稿：武艳影

拍照：各班级老师

审核：戴如霞