春补为孩子助长

春天是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点，家长在安排孩子的饮食时，可以从以下几个方面考虑，以确保孩子营养的供给。

保证钙质的充足供应

春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。补钙一般有两个办法：药补和食补，以食补法最佳。牛奶、豆制品含有构成骨骼成分丰富钙和蛋白质，春季应特别注意补充。含钙丰富的其他食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、虾皮及其他海产品等。避免让孩子多吃糖、巧克力、糕点、各种碳酸饮料，这些食物中含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内吸收代谢。

多补充维生素C

维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素C的方式也有两种：其一是服用维生素C片，其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

粗粮、杂粮有好处

粗粮、杂粮能给人体补充矿物质、纤维素和各种维生素，保证铁、锌、锰、铜、钙、磷等微量元素的供应，另外可提供具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

多吃含自然糖分的食物

春季由于气候转暖和昼长夜短，孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相应加大。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

富含植物性脂肪的食品要常吃

脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。因为人脑的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪，因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

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