2022年5月20日是是第33个“5.20”中国学生营养日。“5·20”中国学生营养日的主题为：“知营养 会运动 防肥胖 促健康”与成年人相比，中小学生尤其是托幼机构的幼儿身体生长发育较快，对能量和营养的需要量相对较高，儿童时期营养状况会影响人一生的健康。如今，生活水平提高了，您家孩子的营养是否也跟上了？日常饮食是否吃对了呢

当前，孩子面临的营养问题主要包括超重肥胖、多种营养不良现象、高血压、糖尿病低龄化等。

　　肥胖

　　肥胖不仅会对孩子的身体发育造成严重影响，而且还将增加成年后肥胖相关慢性病的发病风险，如高血压、糖尿病、儿童期至成年期持续肥胖等疾病。此外，肥胖还会影响儿童青春期发育，危害呼吸系统及骨骼，对心理、行为、认知及智力产生不良影响，并诱发非酒精性脂肪性肝病、癌症等。

避免肥胖，孩子的饮食要具有多样性，并以谷类为主。做到每天吃水果蔬菜，常吃奶类、豆类及豆制品；经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油等，烹饪时可以把煎、炒、炸等烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌。此外，家长可每周为其测量一次体重，增加孩子的户外活动时间。

　　营养不良

　　营养不良主要表现为消瘦、生长迟缓和低体重。除了遗传、疾病等因素，儿童营养不良大多是由于不健康的饮食行为所致，比如不爱吃富含蛋白质的肉类、蛋类、奶制品等。

家长可以告诉孩子均衡饮食的好处以及挑食的害处，并保证孩子每天优质蛋白质的摄入，比如蛋类、奶制品、豆制品、肉类、鱼类等。在烹调这些食物时，可以搭配孩子喜欢的食物或调料，装进漂亮的餐具里，切小一点，方便食用。

　　微量元素缺乏

　　在学龄前的儿童中，缺铁性贫血症状也较为常见。长期铁质摄取不足或吸收不良等，都有可能造成缺铁性贫血。儿童生长发育快，需要更多营养，若不重视摄入富含铁的食物，容易发生缺铁性贫血，表现为面色苍白、精神不振、烦躁等。

预防缺铁性贫血应注意合理饮食。补铁主要依靠动物性食物中的血红素铁，比如红肉、动物肝脏。同时，家长可以给孩子多吃一些富含维生素C的果蔬，如青椒、鲜枣、猕猴桃、柑橘等。

　　良好生活习惯的养成

　　良好的饮食习惯可尽可能的避免上述疾病的发生，从而使孩子们身体健康地生长、发育。那么生活中，孩子们除了注意合理膳食外，还应该注意适量的运动，并养成良好的生活习惯。 

　　户外活动是幼儿最喜欢的活动之一，它大大减少了幼儿的约束力，同时对幼儿有重要意义。

‎　　1、户外活动有利于孩子亲近阳光和空气，走近大自然：户外活动是以阳光和新鲜空气为伴，以个体或群体的方式，动用全身感官共同参与的活动。如与小朋友一起玩水玩沙、玩球等，既满足了孩子爱玩好动的天性，又增加了他们与大自然的亲近感。

‎　　2、户外活动有利于增强儿童抵抗能力：研究表明，经常在户外活动的儿童，身体结实，不怕风寒，一年四季很少生病。

　　3、夏天怕热着、冬天怕冻着的孩子身体反而娇嫩，对季节的交替变化不能适应，容易伤风感冒。人的健康标志之一就是对外界环境的变化能否适应。而在决定适应能力的因素中，皮肤具有重要作用，因为皮肤内有无数感受外来剌激的神经末梢，它对外界环境的不断变化和剌激最先发生反应，具体表现在对体温的调节上。

　　4、孩子多进行户外活动，利用日光等自然条件的剌激来提高对体温调节的能力，以增进体格的健康。

‎　　5、经常在户外锻炼的孩子，受到寒冷的刺激，体温下降幅度小，恢复的速度快。反之，缺乏户外锻炼的孩子，体温下降的幅度大，恢复的速度也比较慢。随着寒冷的刺激，全身代谢加强，内脏器官内血液的供应量增加，内脏器官也得到了锻炼。所以经常进行户外活动孩子的抵抗力要比其他的孩子强。

‎　　6、户外活动能满足孩子好动与探究的本性：在户外活动中，孩子所受到的制约大大减少，他们在更多的情况下是活动的主动参与者，因此能充分发挥他们的想象力、动手能力和创造力。

‎　　7、户外活动有利于儿童的生长发育：户外活动对增强呼吸器官，加强心脏活动能力，改善身体各组织器官的机能，促进生长发育也都有好处。

　　良好生活习惯的培养内容

　　想让小朋友拥有良好的生活习惯，这需要父母通过科学地引导和反复地练习，才能产生与他的年龄段相符合的行为模式。它包括作息、饮食、卫生、生活自理能力等很多方面。它的养成并非一朝一夕，需要从小开始，从细节抓起。

　　1、饮食习惯

　　（1）可以在不依赖他人的情况下，正确地使用餐具进餐。

　　（2）就餐时可以保持安静，并且不四处张望。

　　（3）进食全面，不偏食挑食，不浪费粮食。

　　（4）知道根据自己的需求饮水。

　　2、睡眠习惯

　　（1）早睡早起，作息有常。

　　（2）睡前排尽大小便，避免起夜，从而保证睡眠质量。

　　（3）会尽量仰卧或右侧睡，以免压迫心脏。

　　3、自理能力

　　（1）做到饭前便后洗手。

　　（2）学会自己整理图书、玩具、文具等，各类物品分类存放。

　　（3）可以不依赖大人，自己穿衣服、系鞋带、洗脸等，有条不紊地完成上述活动。

　　（4）可以进行一些家务劳动，如扫地，洗碗等，这是他这个年龄段完全可以胜任的。

编辑：小红花幼儿园保健室