为进一步提升食堂员工消防安全意识，有效预防火灾发生，提高食堂员工预防、处置火灾的能力，在5月12日第16个防灾减灾日来临之际，贯彻落实“人人讲安全，个个会应急”的消防宣传主题。5月8日下午，小红花幼儿园邀请了安瑾应急培训中心张勇教员开展食堂消防安全培训及实操演练。后勤与食堂全体人员约10余人参加培训。本次培训分为理论和实操两个部分。

【增强意识 培训先行】

　　张勇教员分析了引起火灾事故发生的原因，结合近期某园食堂油锅起火案例的惨痛教训，强调食堂员工提高消防安全意识，积极开展预防消防安全工作的重要性，同时针对不同的场景，对起火后灭火器材的选择及使用等方面进行了全面、细致的理论知识讲解。

【实操练习 有效预防】

　　理论知识讲座结束后，食堂员工还进行了实操演练。张勇教官以提、拔、瞄、压的方法为我们演示了如何使用手提式干粉灭火器。在使用灭火器时，首先要确定火源的位置和火势的大小，然后将灭火器拿起来，站在风向上，将灭火器喷口对准火源，按下灭火器上的报机，将灭火剂喷向火源。

【活动讲评 总结提升】

　　此次消防安全知识讲座和实操演练，理论讲解与实践操作相结合，使小红花幼儿园食堂工作人员提高了消防安全意识，掌握了生活工作中常见灭火器及各消防器材的使用方法，提高了预防火灾、处理突发事件和安全逃生的能力，取得了良好的效果。

　　【燃气安全小常识】

　　判断燃气泄漏

　　闻——用鼻子闻

　　一般民用供气，都对燃气进行加臭（乙硫醇）处理，使燃气带有类似臭鸡蛋的气味，这样易于发现泄漏。所以一旦察觉到家中有类似的异味，就有可能是燃气泄漏。

　　看——看燃气表

　　在完全不用气的情况下，查看气表的末位红框内数字是否走动，如走动可判断为气表阀门后有泄漏(如灶具和热水器连接气表之间的胶管、接口等地方)。

　　涂——喷涂肥皂水

　　肥皂或洗衣粉用水调成皂液，依次涂抹在燃气管、燃气表胶管、旋塞开关处等容易漏气的地方，以检查燃气是否发生泄漏。如遇燃气泄漏，皂液就会被吹出泡沫。当看到泡沫产生，并不断增多，则表明该部分发生了漏气。对于极微小漏点可能无法观察到，要以专业检测工具检测结果为准。

　　燃气泄漏处理

　　立即通风

　　关闭阀门，向有关部门报告，以便查明原因；对泄漏处进行及时维修，避免发生恶性事故。特别需要注意的是，不要情急之下打开排气扇进行通风，而忽略了排气扇也是通电的。应立即打开窗户通风。

　　不要开关任何电器

　　各种电器开关、插头与插座的插接都会产生火花，室内泄漏的可燃气体达到一定浓度后会引起爆炸，因此应立即到室外电闸处切断电源。

　　不要在室内穿脱衣服

　　穿脱衣服会产生静电，特别是混纺、尼龙织物，静电也会引爆空气中一定浓度的可燃气体。

　　不要使用电话、手机

　　通电时电话、手机内部有可能产生微小火花，也会引起爆炸，应远离现场之后才能打电话求助。  

供稿：王 昕
‎摄影：胡冬梅
‎审核：戴如霞