《3-6岁儿童学习与发展指南》重视生活活动的独特价值，推崇生活即教育的理念。为了更好的抓住进餐环节培养幼儿良好的饮食习惯，让幼儿更好的自主进餐、愉快进餐，帮助教师深挖自主进餐的教育价值，10月30日，小红花幼儿园针对幼儿进餐环节，开展了“聚焦进餐环节，共研应对策略”为主题的专题培训及研讨交流活动，本次活动由后勤园长戴如霞主持，全体教师参加。

　　研讨前，保健老师庞小梅老师结合主题一进行了餐前餐后的培训。庞老师通过图文并茂的形式，详细地从早点环节、午餐环节、午点环节结合小中大在进餐过程中的具体现象进行一一解释说明，再次清晰了进餐环节中老师的分工，时间的分配，以及在进餐时对幼儿的话语，适当的鼓励等。

　　培训后，园长黄梅花针对幼儿自主进餐环节中遇到的问题及解决策略进行研讨。中班年级组各班级老师结合进餐环节中的现状进行分享、剖析，交流存在的问题和应对的办法。黄园长再次阐述了自主进餐环节的价值，并结合近期中班幼儿在进餐环节中的具体问题提出切实可行的策略与方案。

　　大班幼儿具有一定劳动意识，且动手能力较强，能自主熟练取餐，充分在取餐前、中、后发挥值日生作用，实现自我服务和服务他人。值日生除了每日参与收拾整理外，还会进行用餐提醒，取餐过程中遇到的问题幼儿能够尝试自主解决，并养成了良好的收拾整理习惯。各班能按照标准规范组织进餐活动，孩子们良好的进餐习惯也在逐步养成中，班级进餐常规逐渐变得有序而温馨。

　　优化进餐，科学保育。本次活动，不仅增强了老师们对幼儿进餐环节操作规范的指导能力，还提高了老师们在进餐环节中的操作管理水平，老师们对进餐环节的规范与自主有了进一步的了解，同时也认识到进餐作为幼儿在园活动的一个重要环节，关系着每一位幼儿的身心健康。

　　大家纷纷表示，会把此次学习的成果应用到日常生活活动中，共同为孩子们营造一个更加健康、和谐的用餐环境。

供稿：刘文卓

拍照：胡冬梅

审核：戴如霞