为进一步规范幼儿园食品安全和膳食经费管理，健全家长委员会监督机制，依据《中小校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，江北新区小红花幼儿园于2025年3月13日下午，开展了2025年春季学期膳食监督家长委员会活动。

政策领航明职责 工作汇报强担当

　　会议伊始，后勤园长戴如霞对参加此次活动的膳食监督委员们表示热烈的欢迎，并感谢家长们一直以来对幼儿园工作的大力支持与配合。随后，戴园长逐条解读《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，强调家长代表的监督职能与参与机制。参会的膳食监督委员会家长代表认真学习并签订了《小红花幼儿园膳食监督家长委员会履职承诺书》，根据文件精神，确定了一名膳委会召集人，还讨论了下一步的工作计划及目标，委员们积极参与讨论，共同为提升校园膳食质量出谋划策。

　　接着戴园长以数据为依托，汇报各级部门“校园餐”工作推进成果。戴园长重点汇报小红花幼儿园近年来“校园餐”工作开展情况，通过制度创新、强化监管、家园协同等多维度举措，全面推进校园餐管理规范化、透明化，构建食安防护网。

食材严检守红线 食谱精研护成长

　　食堂管理员庞小梅围绕如何做好食材验收进行详细的介绍。食材的名称、规格、数量及检验报告核对，不同食材的验收方法等，为膳食监督家长委员们普及了食材验收的规范。保健老师武艳影向家长介绍了幼儿园带量食谱的制定依据及遵循原则，每月对幼儿食谱进行营养分析，科学制定，以保证幼儿膳食更加营养合理。两位老师的介绍与讲解让膳食监督委员会家长们充分了解幼儿园食材的安全性与健康性，切实感受到幼儿园膳食管理工作的科学性、严谨性与规范性。

经费公开晒明白 后厨开放查仔细

‎　　会计肖玉荣带来了幼儿园二月份膳食伙食收支情况的详细汇报，每一笔账目清晰透明，精确到“一元一克”，让家长对孩子的餐费使用情况了然于心。

　　耳听为虚，眼见为实。各位参会家长一起走进食堂实地参观。通过戴园长的现场讲解，家长进一步了解了幼儿园食堂的卫生环境、设施设备以及食材加工过程。整洁的操作间、规范的流程、严格的卫生标准，让大家对幼儿园食堂的管理和运营更加放心。

膳食品鉴传温情 意见交融启新程

‎　　参观结束后，食堂师傅们为膳委会成员们精心制作了一些自制小点心，家长们品尝后，纷纷夸赞师傅们手艺佳。在现场交流反馈环节中，家长们积极发言，对幼儿园膳食工作给予充分肯定，同时也提出了一些建议，如创新摆盘，激发幼儿食欲等。膳食监督委员会将充分考虑综合家长意见，不断优化膳食工作。

‎　　本次膳食监督家长委员会会议的召开，不仅加强了家园之间的沟通与交流，还为提升园所膳食质量和服务水平奠定了坚实基础。小红花幼儿园将继续与家长携手，加强膳食监督家长委员会的建设，发挥其在膳食监督与管理中的重要作用，创造更加安全、健康、美味的膳食环境，为幼儿的健康成长提供更坚实的保障。 

供稿：王  玲

摄影：邓悦萌

审核：戴如霞